Formatge Ovella Llet Crua G.cardenal 1/2 Peça
Olor intensa a ovella, en cap cas desagradable. Aromes en boca delevada intensitat a la família animal, a ovella amb records a fruita seca crues, avellanes, ametlles... i fruites dolces madures en els de més gran curació. Gust res o poc àcid, lleugerament salat. Picor suau que apareix al costat de lagradable gust residual delevada intensitat a llet dovella. Persistència del gust en boca molt elevat. Sensació tàctil en boca: granulós, mantegós i greixós al paladar.
U/C: 1
Format: kg
Aquest producte cal que sigui conservat en fred (entre +2 i +8º)
