Abanico Cerdo Ibérico Vallehermoso Cg
El abanico ibérico es un corte fino de carne característico por las vetas de grasa infiltrada, que le aportan un intenso sabor. El resultado es una carne sabrosa, jugosa y crujiente. Se extrae de la parte posterior del cabecero y envuelve externamente a las costillas. Es una pieza relativamente fina, muy infiltrada de grasa.
U/C: 1
Formato: kg
Este producto debe conservarse congelado (-18º)
