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Lagarto Iberico Vallehermoso Cg

Lagarto Iberico Vallehermoso Cg

Ref 14203
Se entiende por lagarto Ibérico la pieza cárnica adosada entre el espinazo y el lomo. Se trata de una pieza muy alargada, y estrecha, exclusivamente muscular. La grasa que tapiza ambas caras, es retirada para su preparación. También se denomina "cordón de lomo".
U/C: 1
Formato: kg
Este producto debe conservarse congelado (-18º)