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Butifarra Negra Bundó

Butifarra Negra Bundó

También llamada coleta, es uno de los embutidos cocidos de cerdo más populares, apreciado por su sabor suave. Para hacer la morcilla se cuecen sus ingredientes, y cuando ya están cocidos se trituran junto con las puntas de la ventresca que quedan y un poco de tocino graso. Se adereza con sal y pimienta. Se embute con la tripa o piel delgada del cerdo, se ata con forma de anillo y se cuece.
U/C: 1
Formato: kg
Peso neto: kg