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Queso Oveja Leche Cruda G.cardenal 1/2 Pieza

Queso Oveja Leche Cruda G.cardenal 1/2 Pieza

Olor intenso a oveja, en ningún caso desagradable. Aromas en boca de elevada intensidad a la familia animal, a oveja con recuerdos a frutos secos crudos, avellanas, almendras... y frutas dulces maduras en los de mayor curación. Gusto nada o poco ácido, ligeramente salado. Picor suave que aparece junto al agradable sabor residual de elevada intensidad en leche de oveja. Persistencia del gusto en boca muy elevado. Sensación táctil en boca: granuloso, mantecoso y grasiento al paladar.
U/C: 1
Formato: kg