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Las setas son un producto de alto valor gastronómico, con un sabor único, y que aportan matices muy especiales a cualquier plato. Su textura las convierte en el acompañante ideal de carnes, pescados, guisos y otras elaboraciones.
Con el paso de los años, las setas han ido adquiriendo relevancia dentro de la gastronomía mundial hasta llegar a convertirse en un ingrediente indispensable y de gran valor para muchos chefs profesionales. En la web se encontrará con una gran variedad de setas en conserva, entre las que podríamos destacar los champiñones, el robellón o las llanegas del Pirineo.
Montecorvo, el Campanillo o Celorrio son algunas de las marcas más importantes con las que trabajamos para poder venderle setas al por mayor en cualquier momento del año. Piense que hablamos de un producto de temporada que, para comerlo fresco, hay que esperar hasta el otoño. Con nuestros preparados y surtidos eso se acabó.
Tenemos mil y una opciones donde escoger en cuanto al champiñón. Vendemos latas en grandes formatos pensadas para cocinas profesionales y para el sector de la restauración. Enteros o laminados, según para que los necesite. Los laminados son perfectos para pizzerías y restaurantes italianos. Cabe destacar que la relación calidad-precio de todas ellas es excelente. Acompañe multitud de platos de carne, pescado, ensaladas y otras elaboraciones, con un producto de calidad contrastada y peculiar sabor. ¡Sus clientes se chuparán los dedos!
Los rebollones son setas que aparecen principalmente en otoño, recolectándose sobretodo en bosques de pinos. Como pasa con la mayoría de setas, los años lluviosos contribuyen a que aparezcan en mayor cantidad. Si le gustaría poder disfrutar de este tesoro gastronómico durante todo el año, nosotros sabemos cómo ayudarle. En la web encontrará distintas opciones, todas ellas con un robellón de calidad suprema por bandera y en formatos de 3 Kg pensados especialmente para hostelería. Hablamos de un robellón del país, de alta calidad, con presentación tanto en trozos como en piezas enteras y a un precio muy competitivo. La forma perfecta de mejorar y dar otra textura a guisos y estofados tradicionales.
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