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Como distribuidores de bacalao salado queremos mostrarle todos los productos que ponemos a su entera disposición en esta sección de nuestra web. El bacalao es un producto de alto valor gastronómico y algo muy característico de la gastronomía española. Existen un sinfín de elaboraciones o recetas distintas, preparándose de una forma concreta en cada región del país.
Lo primero que queremos poner en valor son las bandejas de bacalao de Aristo, originario de los mares del norte y en distintos cortes para que escoja su pieza en función de la receta que desee preparar: lomo largo, desmigado, desmigado extra o flaps central.
También nos gustaría mostrarle el bacalao desmigado de Profish de 4 Kg, o el bacalao media hoja de Ubago, de 15 Kg, pues son formatos especialmente pensados para el sector de la hostelería.
Comer bacalao salado tiene muchísimos beneficios para el organismo. En primer lugar, es un pescado bajo en grasa y calorías, ya que solo tiene un 1% de grasa en sus carnes. Contiene muchísimos ácidos grasos Omega-3 y ayuda a reducir el colesterol en sangre, además de gozar de propiedades antiinflamatorias, regular el sistema cardiovascular y proteger al corazón.
Gracias a los nutrientes de este pescado blanco, rico en Zinc, Fósforo y Selenio, se mejoran capacidades como la concentración o el rendimiento intelectual.
Su carne goza de un sabor excepcional, mucha firmeza y una gran melosidad en boca, siendo un pescado que gusta tanto a grandes como a pequeños. Ofrece una gran versatilidad a los cocineros profesionales ya que resulta perfecto y se come durante todo el año en guisos, fritos, ensaladas, elaboraciones crudas…
Si ya nos ha escogido como sus distribuidores de bacalao al por mayor, solo tiene que seleccionar todo lo que necesite y formalizar la compra. En menos de dos días lo habrá recibido todo en la puerta de su restaurante sin más complicaciones. No dude en llamarnos para cualquier duda que le haya podido surgir durante el proceso de compra. Nos caracterizamos por ser rápidos, atentos y muy profesionales. ¿Qué es lo que necesita exactamente?
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