En B-Grup nos encantan los encurtidos. En la actualidad, muchos cocineros los usan para dar matices y contrapuntos ácidos, frescos o avinagrados a sus platos. Lo que empezó como una forma de conservar los alimentos en condiciones óptimas hace ya miles de años, se ha convertido en una fuente de inspiración y un gran recurso para muchos profesionales de la gastronomía.
Como su proveedor de encurtidos al por mayor, nos ha parecido interesante aclarar en qué consiste esta técnica artesana y tradicional a partes iguales. Se trataría de conseguir que ciertos frutos, hortalizas o legumbres adquieran el sabor del vinagre y se conserven mucho más tiempo de lo que lo harían en condiciones normales, manteniéndolos en un bote o recipiente y cubriéndolos con este producto.
Pues la verdad es que disponemos de un gran abanico de opciones donde elegir. En cuanto a las marcas, trabajamos con Eurogourmet, El Faro, Sada, Celorrio, Kühne o Paulsen.
Gracias a ellas, podemos ofrecerle un amplio abanico de productos: alcaparras, apio rallado, banderillas, brotes de soja, cebollitas, pepinillos, remolacha, piparras, zanahoria…
Siempre pensando en el sector de la hostelería y la restauración, como se puede observar con nuestros formatos industriales de gran tamaño. Todos estos encurtidos le abrirán un mar de posibilidades gastronómicas para mejorar y complementar sus recetas. Con ellos y dejando volar un poco la imaginación, sus ideas se materializan, convirtiéndose en exquisitos y suculentos platos, llenos de matices diferentes con los que sorprender a sus clientes a diario.
Es muy sencillo. Solo tiene que entrar en esta web y decidir que es lo que quiere, formalizar el proceso de compra y sentarse a esperar que sus encurtidos lleguen. Somos rápidos y profesionales, esa es nuestra principal seña de identidad y lo que nos define como empresa. ¡Queremos ser su proveedor de encurtidos de referencia!
Tu usuario tienen varios estableciminetos asignados. Por favor, escoge con el que quieres trabajar durante esta sesión.