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Optimice mejor el tiempo de cocinado sin tener que renunciar ni a la calidad ni al sabor de toda la vida

10 de junio de 2020
Comprar productos online

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Los platos preparados refrigerados para hostelería de BGRUP. Descubra todas las opciones que podemos ofrecerle.

Platos preparados refrigerados para hostelería: ¿En qué está pensando?

Si echa una ojeada a nuestros platos preparados refrigerados para hostelería verá lo mucho que le podemos ayudar. Conocemos el ritmo frenético del trabajo de una cocina, por eso, le presentamos nuestras recetas y preparaciones tradicionales. En cada elaboración se usa materia prima de alta calidad, ¡para no renunciar al sabor casero, que es tan característico de nuestros productos!

Algunos de los platos preparados refrigerados para hostelería que resultan ideales para servirse como tapa 

La principal ventaja de utilizar este tipo de productos es que reducirá los tiempos de cocinado, sin renunciar ni al sabor ni a la tradición de nuestra cocina, que tanto suele gustar a la gente.

Un entrante conocido internacionalmente, la ensaladilla rusa 

ensaladilla russa platos preparados refrigerados para hostelería BGrup

Para empezar con el picoteo, la ensaladilla rusa, puede ser una opción saludable y rica a partes iguales. Por norma general este plato siempre incluye patatas y otras hortalizas cocidas, aliñado todo con mayonesa para potenciar su sabor. Si quiere terminar de complementar la tapa de ensaladilla, puede presentarla con embutidos variados alrededor. Tenga claro que conseguirá un plato de diez, con la ventaja de que ahorrará el tiempo de su preparación.

Unas migas, un plato muy característico de la gastronomía española 

tapa de xorizoplatos preparados refrigerados para hostelería BGrup

Sus comensales podrán disfrutar de un buen plato de migas manchegas, sin la necesidad de tener que viajar. Esta preparación culinaria que ha venido siendo habitual de las gentes que se dedican a la trashumancia en España, es elaborada principalmente con pedazos de miga de pan tostado acompañadas de carne y verduras picadas.  

El uso de esta receta ha pasado desde una elaboración fundamentalmente pastoril a un plato que se sirve en bares y restaurantes como tapa, perdiendo su entorno típicamente rural. La popularidad del plato en ciertos lugares de la cocina española hace que se celebren concursos anuales de elaboración y degustación de migas a lo largo de la geografía. Las migas se suelen servir calientes y acompañadas de una buena copa de vino.

Terminamos con la oreja, uno de los principales platos de tapas 

tapa de pulpo platos preparados refrigerados para hostelería BGrup

A la gallega, acompañada de judías o con un buen guiso, la oreja es esencial en cualquier carta de tapas. Posee un gran valor culinario, además su carne es tierna y sabrosa. Desde Eurogourmet o Carnes Olesa nos llega la oreja cocida en tiras de 300gr, oreja entera, oreja cocida en bolsa de 500gr… B-Grup le presenta la oreja hervida, para ahorrarle el tiempo de cocción. ¡Su trabajo consiste en acabar de cocinarla y servirla a su gusto!

Este es solo un pequeño muestrario de las posibilidades gastronómicas que le ofrecemos en nuestro catálogo de platos preparados refrigerados para hostelería.

¡B-Grup puede ser su distribuidor de frío y congelados, ofreciéndole calidad y restándole tiempo a sus cocinados!

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