USO DE COOKIES
Utilizamos cookies necesarias de sistema para el correcto funcionamiento de la web y cookies opcionales de Google Analytics para obtener estadísticas de visita.
 +info

Configuración cookies

  • Necesarias

    Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría sólo incluye galletas que garantizan funcionalidades básicas y funciones de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan información personal.

    NombreProveedorPropiedadFinalidadCaducidad+info
    _GRECAPTCHAgoogle.comPropia Proveer protección antispam con el servicio reCaptcha6 meses
    cc_cookie_accept_2024bgrup.esPropia Usada para confirmar que el usuario ha confirmado/rechazado las cookies (y qué tipos acepta)1 año
    CMS_bgrup_bgrup.esPropia Cookie técnica: cookie de sesión PHP. Guarda el id de sesión de usuario.al terminar la sesión
    idioma_seleccio_usuaribgrup.esPropia Almacena el idiomad del usuario para la próxima visita a la web1 año

  • Análisis

    Les cookies analítiques s'utilitzen per entendre com interactuen els visitantes amb el lloc web. Aquestes cookies ajuden a proporcionar informació sobre mètriques, el nombre de visitants, el percentatge de rebots, la font del trànsit, etc.

    NombreProveedorPropiedadFinalidadCaducidad+info
    _gaGoogle AnalyticsDe tercerosCookie de análisis o medición: Tracking por parte de google por google analytics1 minuto
    _ga_GL4ZBTFYM5EGoogle AnalyticsDe tercerosCookie de análisis o medición: Identifica a los usuarios y proporciona información sobre cómo los usuarios encuentran la página web y cómo la utilizan para realización de Informes estadísticos2 años

ConfigurarRechazar todasAceptar todas

Desferas

01 de junio de 2018

Desferas

DESFERAS

¡CREA UNA EXPLOSIÓN DE SABOR EN TU BOCA!

 

DESCUBRE DESFERAS

 

La esferificación es un procedimiento culinario que combina varios conceptos de la física, la química y biología directamente, sobre los alimentos que consumimos.

Consiste, básicamente, en la presentación de un alimento en forma de pequeñas esferas de textura blanda por fuera y líquida por dentro, que produce una agradable sensación en la boca del comensal.

Quedan espectacularmente bien combinándolas con foie, carnes, marisco, pescados, ensaladas, helados, yogur, postres, cócteles, champán, gin tonic…

¿Quién se puede resistir a probarlas? ¡Seguro que serán la sensación!

Desferas

 

NUESTROS PRODUCTOS

PERLAS DE PEDRO XIMÉNEZ

Vinagre Pedro Ximénez, derivado de un vino de tipo generoso y dulce, probablemente el aderezo más delicado de todos.

Nuestras D'sferas han sido realizadas con vinagre gran reserva Pedro Ximénez, aportando un intenso color oscuro muy atractivo y un potente sabor.

Un matiz perfecto para carnes, ensaladas y entrantes, que los hará definitivamente irresistibles.

¡El ingrediente estrella de tus recetas!

Pedro Ximénez

Limón

PERLAS DE LIMÓN

El limón, un cítrico rico en vitamina C y antioxidantes, colabora en la digestión y facilita la absorción de nutrientes. Este ingrediente tan especial, nos ayuda a regular el apetito además de aportar un sabor brillante y definido.

Su combinación con pescados, postres y menta, son una auténtica explosión al paladar. Con nuestras D'sferas, creadas a partir de extracto de limón natural, mantendrás la esencia de la materia prima en cualquier combinación.

¡Consigue un efecto refrescante en todas tus recetas!

PERLAS DE FRESA

La fresa, un fruto rico en antioxidantes, vitamina C y B6, facilita nuestra digestión y aporta un sabor fresco y versátil a nuestros platos.

Nuestras D'sferas están realizadas con extracto de fresa natural, aportando así un gusto real y lleno de energía, que sumará a nuestras recetas un toque diferente en cada ocasión.

Sus combinaciones pueden ser diversas, ofreciendo un mix perfecto en ensaladas, postres, carnes y cocktails.

¡Suma su atrevido color a tus platos, y déjate sorprender!

Fresa

Vino

PERLAS DE VINO

El vino, un ingrediente lleno de beneficios para la salud, que además, ayuda a la reducción de los niveles de colesterol. Su sabor intenso y delicado, aporta equilibrio a los platos y permite combinaciones de todo tipo.

Nuestras D'sferas, creadas a partir de extractos de vino blanco de alta calidad, conservan todas las sensaciones organolécticas en su interior y proyectan en cada receta, un acabado sensacional.

Su adición a ensaladas, pescados y carnes, aporta un toque gourmet y refuerza el aroma del ingrediente principal de la receta.

No cabe ninguna duda ¡Es el acompañamiento perfecto!

PERLAS DE MANZANA

La manzana, un fruto con efecto saciante y alto contenido en antioxidantes, vitamina C y potasio.

Nuestras D'sferas han realizadas a partir de manzanas Golden, aportando un color agradable y atractivo y un sabor natural.

El acompañante ideal para creaciones gastronómicas versátiles, por su suave y apetecible sabor afrutado. Contrarresta tus sabrosas recetas con un toque dulce y da protagonismo a un mix inesperado.

¡NO DEJES DE VIVIR ESTA EXPERIENCIA!

Manzana

Naranja

PERLAS DE NARANJA

La naranja, un fruto hidratante, característico por su elevado contenido en hierro, vitaminas A B y C, nos ayuda a mantener activo el sistema inmune del organismo.

Nuestras D'sferas, creadas a partir de extractos de naranja tradicional, conservan todas las propiedades del fruto y proyectan energía y un sabor intenso a cualquier maridaje.

Este ingrediente, combinable en ensaladas, postres, carnes y pescados, puede ser servido tanto en frío como en caliente, fundiendo su intenso sabor con mucha facilidad.

Igualmente, su acompañamiento como aderezo, permite jugar con los sabores de todo tipo de especias.

¡Atrévete a darle un giro de 360º a tus platos!

PERLAS DE MIEL DE CAÑA

La miel de caña contiene 13,2% de nuestro IDR de hierro, que nuestro cuerpo necesita para transportar oxígeno a nuestras celulas de la sangre. Las personas que sufren anemia se benefician enormemente de las propiedades de la miel de caña. A diferencia del azúcar refinado, tiene una carga glicémica moderada de 55. Esto hace que sea un buen sustituto del azúcar para los diabéticos. Además, una porción de miel de caña no contiene grasa i solo 32 caloriás, por lo cual es adecuada para una dieta de pérdida de peso.

Nuestras D'sferas, conservan todas las propiedades de la miel de caña y proyectan un sabor dulce y saludable a cualquier maridaje.

Es el acompañante ideal de ensaladas, postres y cócteles.

¡Pon un toque dulce a tus recetas!

Miel de caña

Desferas