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Productos y recetas para restaurantes veganos o vegetarianos: ¿Qué podemos ofrecerle?

12 de abril de 2023

A la hora de buscar dónde comprar productos vegetarianos y veganos al por mayor para su restaurante, en B-Grup tenemos lo que necesita. En nuestro catálogo podrá encontrar desde productos ya hechos, hasta todos los ingredientes que necesita para preparar los mejores platos.

Además, en este artículo le compartimos algunas deliciosas recetas que puede preparar utilizando los productos vegetarianos de nuestro catálogo

 

Dónde comprar productos vegetarianos: todos los productos que podrá encontrar en nuestro catálogo

Se denomina vegetariana a toda persona que no consume carne ni pescado, de modo que su dieta se basa en otros alimentos, tales como las frutas, verduras, legumbres y lácteos. Los veganos no consumen carne ni pescado, pero, a diferencia de los vegetarianos, tampoco consumen ningún tipo de alimento de origen animal (huevo, miel, leche, etc).

En el catálogo de B-Grup encontrará un sinfín de productos vegetarianos y veganos que podrá comprar al por mayor para su restaurante. Desde leches vegetales, hasta hamburguesas preparadas a base de plantas, tenemos mucho para ofrecerle. 

Como los mayoristas de productos vegetarianos y veganos que somos, también contamos con los productos esenciales para preparar recetas vegetarianas y veganas, tales como legumbres, vegetales congelados o en conserva, y mucho más.

Catálogo de productos para restaurantes y hoteles

 

dónde comprar productos vegetarianos

 

Alimentos veganos y vegetarianos de quinta gama

Los alimentos de quinta gama son aquellos que se compran listos para ser calentados y consumidos. Si la cocina de su restaurante no suele dar abasto, entonces optar por este tipo de alimentos puede ser una gran solución para su negocio. 

Algunos de los alimentos veganos y vegetarianos que encontrará en nuestro catálogo son los siguientes:

  • Hamburguesa de res vegana: la marca The Vegetarian Butcher ofrece cajas de 20 unidades que resultan ideales para los restaurantes veganos, o para aquellos negocios que quieran ampliar su carta con nuevas opciones. Se caracterizan por estar 100% libres de carne y componentes de origen animal, y aún así tener el aroma, sabor y textura de las hamburguesas de carne de res.
  • Avocado burger vegetariana: esta hamburguesa vegetal está preparada con una mezcla rebozada y empanada congelada de aguacate, maíz y jalapeño. Su exterior es crujiente y su interior tiene una textura suave y un sabor delicioso.
  • Carne picada vegana: se trata de un ingrediente perfecto para una enorme variedad de platos, desde pastas hasta pizzas, son muchos los usos que se le puede dar. Por su textura, su aspecto y su sabor, es casi indistinguible de la carne picada de res.
  • Crispy chicken burger: esta deliciosa hamburguesa vegana estilo pollo a base de soja es una importante fuente de proteína.

En nuestro catálogo encontrará un sinfín de otros productos de quinta gama para incluir nuevas opciones veganas y vegetarianas en su menú.

 

Las mejores recetas veganas utilizando los productos de B-Grup

Además de los productos de quinta gama, en nuestro catálogo podrá encontrar otros ingredientes que son claves para preparar recetas veganas caseras, como las que le compartimos a continuación. 

 

Hamburguesa vegana de lentejas y verdura con queso

Ingredientes:

  • 400 gramos de lentejas cocidas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Una cucharadita de comino
  • Una cucharadita de cúrcuma
  • Sal y pimienta negra recién molida a gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Primero, picar todas las verduras (por separado) y aplastar las lentejas. Luego, rehogar la cebolla con aceite de oliva, y cuando esté transparente, agregar el ajo y el pimiento. Rehogar por 5 minutos más y agregar la pasta de lentejas, el comino, la cúrcuma, sal y pimienta. Cocinar 5 minutos más y dejar templar. Si quedaron muy blandas, se pueden rebozar utilizando pan rallado. Luego, tomar pedazos de tamaños similares y hacer discos con forma de hamburguesa y guardarlos en el refrigerador.

Una vez que las hamburguesas estén frías, se las puede freír o cocinar al horno con un poco de aceite en la base para que no se adhieran a la asadera. Para servir, puede cubrirlas con queso vegano de la variedad que más le guste: cheddar, gouda o mozzarella.

 

Tortilla de patatas vegana

Ingredientes:

Elaboración:

Introducir las patatas peladas y cortadas, con las cebollas cortadas en juliana en una sartén con aceite de oliva caliente y freír a fuego suave durante media hora, con la sartén tapada. Remover cuando sea necesario. Cuando estén listas, escurrir en un colador para quitar el exceso de aceite.

Mientras se cocina la patata con la cebolla, mezclar el agua con la harina y batir hasta que no tenga grumos. Una vez escurridos los vegetales, calentar un poco de aceite en una sartén mediana y cuajar a fuego bajo durante unos cinco minutos por cada lado.

 

Ingrese a nuestra web o App y comience a comprar productos veganos al por mayor para su negocio

En B-Grup somos el proveedor mayorista con el catálogo más variado. A través de nuestra web, podrá comprar desde productos de limpieza hasta alimentos ecológicos. Además, le entregamos los productos en su restaurante en menos de 24 horas.

Si tiene consultas acerca de los productos que distribuimos o sobre nuestro servicio, le invitamos a llamarnos sin compromiso al número +34 93 806 22 12 o completar nuestro formulario de contacto, para que nosotros nos pongamos en contacto con usted a la mayor brevedad posible. ¡Lo esperamos!

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