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Después de las Navidades y Año Nuevo, las personas tienden a adoptar una dieta saludable. Por eso, si desea renovar su menú para acompañar esta tendencia, tenga en cuenta que esta es la época ideal para apostar por nuestras legumbres ecológicas al por mayor.
En el catálogo de B-Grup podrá encontrar un amplio abanico de opciones de productos de este tipo, que le permitirán adaptar su menú a la demanda de sus clientes. Tenga en cuenta que, gracias a nuestro sistema ágil de gestión de los pedidos, somos capaces de hacer entregas en menos de 24 horas.
Comprar legumbres ecológicas al por mayor
Esta receta lleva espinacas, garbanzos ecológicos cocidos, jamón serrano, un diente de ajo, pimentón, vino fino, aceite de oliva y sal.
Para prepararla, hay que sofreír el ajo, agregarle dos cucharadas de aceite de oliva y 150 gramos de jamón previamente cortado. Después de espolvorear una cucharada de pimentón y verter un vaso de vino blanco. Cuando se evapore, saltear las espinacas por un minuto, y finalmente agregar los garbanzos.
Esta fácil receta lleva 250 gramos de garbanzos cocidos, 1 cebolla, 400 gramos de zanahorias, 200 gramos de calabaza, 2 pencas de apio, 1 pizca de comino molido, 1 vaso de leche evaporada, aceite de oliva, sal, pimienta y medio litro de agua.
Para prepararla, hay que rehogar la cebolla con aceite de oliva durante 10 minutos. Después añadir las zanahorias, el apio y la calabaza cortados en trozos, junto con los garbanzos escurridos. Agregar el agua y dejar cocer durante 20 a 30 minutos. Finalmente, triturar la mezcla, agregar la leche evaporada y cocer por 5 minutos más a fuego lento.
Este guisado lleva 350 gramos de lentejas ecológicas, media cebolla morada, un pimiento verde, una patata, una zanahoria grande, dos dientes de ajo, una hoja de laurel, una rama de romero, una cucharadita de pimentón dulce, una cucharadita de cúrcuma, sal y un chorrito de aceite de oliva.
Para la preparación, poner las lentejas en la olla, junto con las verduras cortadas en pequeños cuadrados (menos los dientes de ajo, que los utilizarás enteros) y el resto de los ingredientes. Cubrir con un litro de agua y cocinar por 45 minutos, aproximadamente. Cuando esté listo, incorporar sal a gusto.
Nuestro catálogo de legumbres para restaurantes
En B-Grup también ofrecemos vegetales congelados y en conserva para preparar las mejores recetas saludables. Aguacate congelado troceado en dados, acelga congelada y corazones de alcachofa en conserva, son solo algunas de las opciones de vegetales que podrá encontrar en nuestro catálogo.
Mayor comodidad: podrá encargar los vegetales congelados y en conserva junto con las bebidas, vinos y cavas, productos de limpieza y todos los productos que ofrecemos en nuestro catálogo.
Menos desperdicios: los vegetales congelados y en conserva son ideales para el sector de la restauración, ya que tienen una mayor duración que los frescos y así permiten disminuir la posibilidad de que se echen a perder.
Más fáciles de preparar: muchos de los vegetales congelados y las conservas vienen ya cortados, de modo que permiten ahorrar tiempo a la hora de cocinar.
Además de las legumbres ecológicas al por mayor que podrá encontrar en nuestro catálogo, en B-Grup contamos con una gran variedad de ingredientes y productos saludables, que le permitirán adaptar su menú a las preferencias de sus clientes durante esta época del año. A continuación, le compartimos algunas recomendaciones de productos Knorr para que incluya en su próximo pedido:
El arroz rojo con almendras y brócoli es una mezcla que viene deshidratada, cuya preparación únicamente requiere agua caliente. El resultado es un plato gourmet con sabor casero que logrará satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
Las múltiples propiedades nutricionales de la quínoa la convierten en un ingrediente que no puede faltar en ninguna dieta healthy. Esta ensalada de quinoa con tomate, zanahoria, olivas y alcaparras tiene un sabor fresco y delicioso y se prepara utilizando solamente agua caliente.
¿Qué mejor que un vichyssoise de puerros para comer rico y saludable, durante un día frío de invierno? En B-Grup sabemos que se trata de uno de los platos preferidos durante esta época del año, que no pueden faltar en ningún menú.
En B-Grup llevamos más de 50 años acompañando el crecimiento de restaurantes en toda España. Gracias a nuestra larga trayectoria trabajando codo a codo con nuestros clientes, somos capaces de identificar cuáles son las necesidades de cada tipo de establecimiento y qué productos son los más solicitados en las diferentes épocas del año.
Le invitamos a consultar el catálogo digital, disponible en nuestra web o en nuestra App, para descubrir todos los productos que podemos ofrecerle. Si desea recibir atención personalizada por parte de nuestro equipo comercial, puede llamarnos sin compromiso al número +34 93 806 22 12 o completar nuestro formulario de contacto, para que nosotros nos pongamos en contacto con usted a la mayor brevedad posible. ¡Estaremos encantados de acompañarlo en el año que comienza!
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