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Productos de hostelería al por mayor: apueste por B-Grup y no se arrepentirá

15 de julio de 2020
Comprar online

Estem treballant per la teva comoditat.

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Le presentamos tres platos para enamorar a los clientes de su restaurante este verano 

Desde B-Grup queremos inspirar a restauradores y hosteleros con algunas de las mejores recetas para este verano, elaboradas íntegramente con productos B-Grup.

¿Qué platos se pueden elaborar con nuestros productos de hostelería? 

Ensalada de arroz con gambas y anchoas 

Un plato delicioso y verdaderamente sencillo de preparar. Solo hay que contar con productos de calidad para triunfar.

ensalada de arroz productos para hosteleria BGrup

Los ingredientes que necesitará para la elaboración de esta receta son los siguientes (para 4 personas):

  • 200 gr de Arroz Largo
  • 150 gr de Revuelto de Ajetes, Trigueros y Gambas
  • 8 filetes de Anchoas en aceite de oliva
  • 3 tiras de Pimiento Asado
  • 10 aceitunas verdes o negras
  •  Aceite de oliva
  •  Vinagre de Jerez
  • Sal

Para la elaboración de este plato hay que seguir los siguientes pasos:

  • Hervir el arroz y dejar enfriar.
  • Trocear los pimientos y las aceitunas. 
  • Se juntan todos los ingredientes en un cuenco. Se añade aceite de oliva y vinagre de Jerez al gusto, y se mezcla.
  •  Entonces estará listo para servir y disfrutar de un plato sencillo pero excepcional.

Pastel de patata y atún 

Una atractiva y sabrosa receta que seguro conquistará a sus clientes este verano.
Los productos necesarios son los siguientes (para 4 personas):

  • 500 gr de Patatas Monalisa
  • 2 Huevos
  • 1 lata de Atún en Aceite de Oliva
  • Para rellenar o decorar: Aceitunas, Pimientos del Piquillo, Pepinillos, Surimi, Anchoas…
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
  •  Mayonesa
  • Sal

Preparación:

  • Cocer las patatas con piel en agua y sal.
  • En un cazo aparte, hervir los huevos entre 10 y 12 minutos.
  • Pelar las patatas y aplastarlas. Añadir sal y una cucharada de aceite y mezclar. 
  • Extender el puré encima de film transparente.
  • Mezclar el atún, los huevos hervidos y troceados, una cucharada de mayonesa y los ingredientes que elija para el relleno.
  • Repartir el relleno por encima de la patata y con la ayuda del film se enrolla el pastel.
  • Se deja enfriar, se cubre con una fina capa de mayonesa y se decora al gusto.

Canelones de requesón y espinacas 

Un plato exquisito y exclusivo que seguro llamará la atención de sus clientes.

Los ingredientes necesarios son (para 4 personas):

  • 16 placas de Canelones
  • 500 gr Espinacas cocidas
  • 400 gr Requesón
  • 50 gr Queso Parmesano rallado
  • Perejil, Albahaca y Ajo en polvo
  • 300ml Salsa de Tomate
  • 1 Queso Mozzarella
  • Aceite de Oliva
  • Sal

Canelones productos para hostelería BGrup

Preparación:

  • Sazonar las espinacas con ajo en polvo y sal.
  • Desmenuzar el requesón. Añadir parmesano, albahaca, perejil y espinacas. Pasar la mezcla a una manga pastelera.
  • Hidratar los tubos de pasta y precalentar el horno a 180º.
  • Cubrir la base del recipiente con salsa de tomate.
  • Rellenar los tubos de pasta con la mezcla de requesón y disponerlos en el recipiente.
  • Desmenuzar la mozzarella y repartirla sobre los canelones.
  • Hornearlos 20 minutos y servir.

Des de B-Grup os animamos a probar estas recetas basadas en algunos de los productos alimentarios que distribuimos al por mayor 

Si le ha surgido alguna duda o desea orientación para sus platos, no dude en ponerse en contacto con nosotros, mediante el formulario que encontrará en nuestra web.

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