¿Qué diferencia hay entre el arroz bomba y el normal?

El  arroz bomba es un grano redondo y corto, siendo uno de los más consumidos en América y Europa, que absorbe el líquido y los sabores en su preparación. Una de sus principales características es que se mantiene suelto y para muchos amantes de la paella es el preferido.

Escoja el arroz más adecuado para usted entre los distintos tipos que encontrará en nuestro catálogo 

 En el mercado existen varios tipos de arroz - se considera que más de 2.000 -  con diferentes sabores y nutrientes. Sin embargo, entre ellos hay varios procesos que los diferencian unos de otros, empezando por la cantidad de almidón que contienen. Por ejemplo, cuando más procesado esté el arroz, más perderá sus nutrientes.

Cabe aclarar, que cada uno de ellos le ofrece un beneficio que encontrará a la hora de preparar su receta. Por ejemplo, si quiere y le gusta ver y saborear cada uno de los granos sin que estos queden pegados en la olla ni en su paladar, el más recomendable es el arroz bomba. Este absorbe los sabores únicos de la receta y garantiza mantener su forma ideal ofreciéndole un sabor exquisito.

Aunque es ideal para cualquier preparación, una paella con arroz bomba será idónea para un almuerzo familiar que no solamente resaltará su sabor sino su sazón. 

Si lo que se prefiere es una comida italiana, el arroz preferido para los amantes de los risottos es el Carnaroli que le dará a su preparación un toque cremoso distintivo de este plato insignia.

Como proveedores de arroz, ¿qué tipos encontrará en nuestro catálogo? 

 B-Grup le ofrece una variedad de arroces para cualquier tipo de receta que quiera cocinar o servir. Entre ellos están:

• Arroz Molí Rafelet: No lleva ningún tratamiento químico ni ningún conservante añadido durante el proceso de conservación del grano. 
• Arroz bomba Cámara: Tiene una textura distinta a los demás. Absorbe los sabores para convertir la receta en una comida inolvidable. 
• Arroz bomba Eurogourmet: Es un arroz de alta calidad del Delta del Ebro que, gracias a su presentación y precio, será una de las mejores opciones para su negocio. 
• Arroz basmati Barjma Nomen: Es un grano largo y suelto que proviene de la India y Pakistán con un alta concentración de acetilo y pirrotina, que le da una aroma especial. Su textura esponjosa es ideal para recetas gourmet. 
• Arroz de Lucia Albufera: Es un arroz natural del Parque Natural de Albufera D.O. Valencia. Se trata de un arroz consistente, suave y ligero. 
• Arroz Montsià: Es un arroz de calidad con un grano pequeñito y de rápido cocción. Si  le gusta  preparar arroz cremoso o arroz hervido con leche o quizá una  paella, este arroz no lo defraudará.

Queremos que cuente con B-Grup como proveedor de arroz de confianza 

Como ve, en B-Grup tenemos una gran variedad de arroces de calidad pensados para profesionales de la hostelería y clasificados según el tipo de receta o plato que quiera preparar. Le recomendamos que entre en nuestro catálogo para elegir el que se adapte mejor a sus necesidades.

 Catálogo de arroces de B-Grup