USO DE COOKIES
Utilizamos cookies necesarias de sistema para el correcto funcionamiento de la web y cookies opcionales de Google Analytics para obtener estadísticas de visita.
 +info

Configuración cookies

  • Necesarias

    Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Esta categoría sólo incluye galletas que garantizan funcionalidades básicas y funciones de seguridad del sitio web. Estas cookies no almacenan información personal.

    NombreProveedorPropiedadFinalidadCaducidad+info
    _GRECAPTCHAgoogle.comPropia Proveer protección antispam con el servicio reCaptcha6 meses
    cc_cookie_accept_2024bgrup.esPropia Usada para confirmar que el usuario ha confirmado/rechazado las cookies (y qué tipos acepta)1 año
    CMS_bgrup_bgrup.esPropia Cookie técnica: cookie de sesión PHP. Guarda el id de sesión de usuario.al terminar la sesión
    idioma_seleccio_usuaribgrup.esPropia Almacena el idiomad del usuario para la próxima visita a la web1 año

  • Análisis

    Les cookies analítiques s'utilitzen per entendre com interactuen els visitantes amb el lloc web. Aquestes cookies ajuden a proporcionar informació sobre mètriques, el nombre de visitants, el percentatge de rebots, la font del trànsit, etc.

    NombreProveedorPropiedadFinalidadCaducidad+info
    _gaGoogle AnalyticsDe tercerosCookie de análisis o medición: Tracking por parte de google por google analytics1 minuto
    _ga_GL4ZBTFYM5EGoogle AnalyticsDe tercerosCookie de análisis o medición: Identifica a los usuarios y proporciona información sobre cómo los usuarios encuentran la página web y cómo la utilizan para realización de Informes estadísticos2 años

ConfigurarRechazar todasAceptar todas

Recetas de otoño: haga unos deliciosos panellets y sírvalos en su restaurante.

02 de octubre de 2019
Comprar productos BGrup

Estem treballant per la teva comoditat.

Si ets particular o empresa no lligada al sector de la hosteleria, properament podràs accedir al web de B-Grup per fer les teves comandes les 24h del dia 365 dies a l'any mitjançant el catàleg online.

T'avisem quan estigui disponible aquest servei?

Deixa'ns les dades de contacte per convidar-te a accedir pròximament.

Información básica sobre protección de datos
BGrup
Gestionar el envío d'informació relacionada con la petición. +info
Consentimiento de la persona interesada +info
BGrup
Política de privacidad
Se acerca la castañada y debemos estar listos para elaborar los mejores panellets. Desde B-grup le contamos todo lo que necesita para hacer unos pastelitos sabrosos, con los mejores ingredientes y elaboración.

La Castañada: panellets, moniatos y fruta confitada para sus clientes

La Castañada es una celebración popular de la que existen distintas teorías en cuanto a su origen. La explicación más extendida cuenta que la tradición de celebrarla data de finales del s. XVIII, cuando en los banquetes funerarios se comían legumbres, castañas, frutos secos y panecillos o panellets. Dichos banquetes adquirían un valor simbólico y de comunión con el alma del difunto, cuando se asaban y se comían castañas, mientras la familia rezaba el rosario y se despedía del muerto.

Castañas 1

La Castañada en nuestros días: una fiesta popular y con muchos adeptos por toda la península.

En la actualidad, es una fiesta que se celebra la víspera del día de Todos los Santos, en toda la península, con mucha tradición en Cataluña, Valencia, Aragón y las Islas Baleares. En ella se comen castañas asadas, moniatos, fruta confitada y los famosos panellets, que son unos pastelitos típicos de origen catalán, elaborados sobre una base de mazapán, hecha con almendra y azúcar, y engordada con patata o moniato. Se pueden terminar de muchas formas distintas: con coco rallado, chocolate, piñones…

Todo lo necesario para hacer unos sabrosos panellets, disponible en la web de B-Grup.

Esta es una receta tradicional por la que necesitará una serie de ingredientes, tanto para cocinar la masa como para terminarlos de una forma original y sabrosa. La base es un mazapán hecho de almendra cruda y azúcar de caña. En nuestro catálogo encontrará almendra cruda de la mejor calidad, en formatos de 1 Kg, pensados para el sector Horeca. En cuanto al azúcar, podrá escoger entre un gran abanico de posibilidades distintas, según sus necesidades o su volumen de trabajo. Si los termina con un poco de cobertura de chocolate, los más pequeños se chuparán los dedos. La tradición marca que deben acompañarse con fruta confitada y moniatos asados, para que la celebración sea redonda.

Castañas 2

Solo nos queda desearle una feliz Castañada a usted y a todos sus clientes. Desde B-Grup esperamos que pase una agradable velada y disfruten de ella como es debido: ¡Comiendo castañas, moniatos y los mejores panellets con todos sus clientes!

etiquetas: BGrup, La Castañada