US DE COOKIES
Utilitzem cookies necessàries de sistema per al correcte funcionament de la web i cookies opcionals de Google Analytics per obtenir estadístiques de visita.
 +info

Configuració cookies

  • Necessàries

    Les cookies necessàries són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou galetes que garanteixen funcionalitats bàsiques i funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.

    NomProveïdorPropietatFinalitatCaducitat+info
    _GRECAPTCHAgoogle.comPropiaProveir protecció antispam amb el servei reCaptcha6 mesos
    cc_cookie_accept_2024bgrup.esPropiaUsada per confirmar que l'usuari ha confirmat / refusat les cookies (i quins tipus accepta)1 any
    CMS_bgrup_bgrup.esPropiaCookie técnica: cookie de sessió PHP. Guarda l'id de sessió d'usuari.al acabar la sessió
    idioma_seleccio_usuaribgrup.esPropiaEnmagatzema l'idiomad de l'usuari per la propera visita a la web1 any

  • Anàlisi

    Les cookies analítiques s'utilitzen per entendre com interactuen els visitants amb el lloc web. Aquestes cookies ajuden a proporcionar informació sobre mètriques, el nombre de visitants, el percentatge de rebots, la font del trànsit, etc.

    NomProveïdorPropietatFinalitatCaducitat+info
    _gaGoogle AnalyticsDe tercersCookie d'anàlisi o mesurament: Tracking per part de google per google analytics1 minut
    _ga_GL4ZBTFYM5EGoogle AnalyticsDe tercersCookie d'anàlisi o mesurament: Identifica els usuaris i proporciona informació sobre com els usuaris troben la pàgina web i com la utilitzen per a realització d'Informes estadístics2 anys

ConfigurarRebutjar totesAcceptar totes

Conca Riu Anoia

Conca del Riu Anoia: Els espumosos que destaquen al món HORECA

La indústria vinícola espanyola es caracteritza per la seva rica varietat i la presència de denominacions d'origen que, malgrat no tenir la fama internacional d'altres, amaguen autèntiques joies enològiques. Una d'aquestes denominacions és la Conca del Riu Anoia, un enclavament especial que està donant molt a parlar al món dels espumosos. A continuació, desglossarem tot el que has de saber sobre aquesta interessant DO, especialment si et mous en el sector HORECA.

Origen i Localització

La Conca del Riu Anoia és una petita regió vinícola situada al cor de Catalunya, Espanya. Malgrat la seva mida, aquesta denominació ha aconseguit establir-se com un punt de referència en la producció de vins espumosos d'alta qualitat. Envoltada de natura i travessada pel riu Anoia, el seu paisatge i terroir resulten ideals per a la viticultura.

El caràcter distintiu de Conca del Riu Anoia

L'essència dels vins espumosos de Conca del Riu Anoia rau en la combinació de diversos factors. D'una banda, la geologia particular de la zona, amb sòls calcaris i un clima mediterrani, afavoreix el cultiu de varietats que doten aquests espumosos d'un caràcter molt especial.

D'altra banda, els cellers que produeixen sota aquesta DO s'han compromès a seguir pràctiques agrícoles i enològiques estrictes, orientades a mantenir i millorar la qualitat. Això inclou, per exemple, l'ús exclusiu de raïms cultivats a la regió, un procés de vinificació meticulós i temps prolongats de criança que superen fins i tot als d'algunes caves tradicionals.

Celler Raventós i Blanc: Una joia de Conca del Riu Anoia

Dins dels cellers que donen vida a aquesta DO, destaca Raventós i Blanc. Amb una de les més llargues tradicions vitivinícoles documentades del món, aquest celler familiar ha pertangut a la família Raventós des de 1497. Imagina: cinc segles de dedicació inquebrantable al cultiu de 90 hectàrees de vinyes i bosc, i una saga lligada irrevocablement a aquesta terra generació rere generació.

La vint-i-una generació, sota la direcció de Pepe Raventós, continua mantenint aquesta finca amb 44 parcel·les cultivades d'acord amb els principis de la viticultura biodinàmica. Aquesta filosofia situa la relació entre l'home i la natura en l'epicentre del seu procés d'elaboració, resultant en vins de caràcter i tradició incomparables.

Espumosos per a paladars exigents

El perfil aromàtic i gustatiu dels espumosos de Conca del Riu Anoia és, sens dubte, la seva carta de presentació. Es distingeixen per la seva frescor i complexitat. Al paladar, és possible apreciar notes minerals, fruitals i florals, equilibrades amb una acidesa vibrant que prolonga la seva persistència.

En el món HORECA, aquests vins han trobat un lloc especial. Restaurants, bars i hotels d'alt standing ja els han incorporat a les seves cartes, oferint als seus clients una opció diferent i de qualitat superior. La seva versatilitat en maridatge els fa ideals per acompanyar des d'aperitius fins a plats més elaborats.

La proposta de B-Grup per al món HORECA

B-Grup, compromès amb l'excel·lència i la diversitat vinícola, no podia passar per alt la DO Conca del Riu Anoia. En el nostre catàleg, hem incorporat una selecció exclusiva d'aquests espumosos, incloent-hi les joies de Raventós i Blanc, garantint que cada ampolla que arriba al teu negoci és reflex de l'esforç, tradició i passió d'aquesta regió vinícola.

Conca del Riu Anoia és més que una simple denominació d'origen. És el resultat d'anys de tradició, passió i esforç, que culmina en espumosos d'excepcional qualitat. Per a aquells en el sector HORECA que busquen elevar la seva proposta vinícola, aquesta DO és, sens dubte, una elecció encertada.

CONTACTA AMB B-GRUP