US DE COOKIES

Utilitzem cookies necessaries de sistema pel correcte funcionament de la web i cookies opcionals de Google Analytics per obtenir estadístiques de visita (sense obtenir dades personales). + Info
Acceptar cookies

Tonyines Varies I Resta Família

El verat és un peix ric en proteïnes, vitamines i minerals, que es pot cuinar de mil formes diferents: en conserva, a la planxa, a la graella, en escabetx… el més important és partir d'un producte de qualitat.

El verat en conserva, un dels millors peixos blaus, gaudeix de moltíssimes virtuds nuticionals 

La tonyina i el verat en conserva són dos grans productes del nostre catàleg. En ell trobarà multitud d'opcions i marques diferents amb les que completarà la seva carta, els seus plats o els seus menús. Volem començar destacant totes les marques que assorteixen el nostre magatzem de verat en conserva amb les seves millors varietats: Pesasur, Marina Real, Lola i Pan do Mar.

 

Totes servides en grans formats especials per al sector Horeca i per a restaurants amb grans volums de treball.

Per què es diu que és una carn tant saborosa com saludable? 

La carn del verat suposa una bona font de proteïnes i conté diferents vitamines i minerals. Entre les vitamines es troben les del grup B com la vitamina B1, B2, B3, B6 i B12. En ser un peix gras, també posseeix vitamines liposolubles com A, D i E. Afavoreix l'absorció del calci i regula el seu nivell en sang; també contribueix al manteniment, creixement i reparació de les mucoses, pell i altres teixits del cos. Volem destacar la seva acció antioxidant i el seu factor protector enfront de certes malalties degeneratives, cardiovasculars o càncers.

 

D'altra banda, el verat conté potassi, fòsfor, magnesi, iode o ferro. Per tot això i pel seu espectacular sabor o frescor és un peix indispensable en la majoria de cartes i menús dels restaurants de cuina mediterrània. S'associa a les dietes equilibrades i al menjar sa, a més de poder-se servir de mil maneres diferents. És un peix de gran valor nutricional i gastronòmic!