US DE COOKIES
Utilitzem cookies necessàries de sistema per al correcte funcionament de la web i cookies opcionals de Google Analytics per obtenir estadístiques de visita.
 +info

Configuració cookies

  • Necessàries

    Les cookies necessàries són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou galetes que garanteixen funcionalitats bàsiques i funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.

    NomProveïdorPropietatFinalitatCaducitat+info
    _GRECAPTCHAgoogle.comPropiaProveir protecció antispam amb el servei reCaptcha6 mesos
    cc_cookie_accept_2024bgrup.esPropiaUsada per confirmar que l'usuari ha confirmat / refusat les cookies (i quins tipus accepta)1 any
    CMS_bgrup_bgrup.esPropiaCookie técnica: cookie de sessió PHP. Guarda l'id de sessió d'usuari.al acabar la sessió
    idioma_seleccio_usuaribgrup.esPropiaEnmagatzema l'idiomad de l'usuari per la propera visita a la web1 any

  • Anàlisi

    Les cookies analítiques s'utilitzen per entendre com interactuen els visitants amb el lloc web. Aquestes cookies ajuden a proporcionar informació sobre mètriques, el nombre de visitants, el percentatge de rebots, la font del trànsit, etc.

    NomProveïdorPropietatFinalitatCaducitat+info
    _gaGoogle AnalyticsDe tercersCookie d'anàlisi o mesurament: Tracking per part de google per google analytics1 minut
    _ga_GL4ZBTFYM5EGoogle AnalyticsDe tercersCookie d'anàlisi o mesurament: Identifica els usuaris i proporciona informació sobre com els usuaris troben la pàgina web i com la utilitzen per a realització d'Informes estadístics2 anys

ConfigurarRebutjar totesAcceptar totes

Ous

L'ou líquid pasteuritzat és perfecte per a cuines professionals 

Si busca un proveïdor d'ou líquid pasteuritzat, veurà que en aquesta secció de la pàgina web disposem de diferents opcions per a la seva cuina. La legislació espanyola obliga als restauradors i cuiners a utilitzar ovoproductes pasteuritzats a restaurants, cafeteries, pastisseries, bars, menjadors col·lectius... Per la preparació de salses, cremes i elaboracions on s'utilitzi l'ou o el seu cuinat no arribi a 75ºC.

 huevo líquido pasteurizado

Partint d'aquesta premissa, el nostre catàleg té moltíssim a oferir-li: ou líquid, clara d'ou, rovell d'ou, ou dur o cuit, ou filat...

Per què utilitzar ous pasteuritzats i quins beneficis aporten a la cuina professional?

L'ou pasteuritzat és un producte bàsic en l'alimentació actual. S'utilitza tant en el sector de la restauració com en el domèstic; és pràctic, econòmic i 100% saludable.

Els ous utilitzats s'han de cascar. Després del trencament de closca, es procedeix al tractament tèrmic, que consisteix a mantenir l'ou líquid a una temperatura de ±73°C, durant 210 segons, cosa que garanteix l'eliminació dels microorganismes patògens que poden trobar-se a l'ou líquid o a la closca.

Gràcies a aquest procés, s'obté els ous més higiènics, sense bacteris i sense cap perill per al consumidor final. S'allarga la vida útil i la conservació dels ous, oferint una qualitat constant, d'una forma més econòmica i complint sempre amb la normativa vigent.

Realitzi la seva comanda d'ou líquid pasteuritzat a B-Grup

Comprar ou líquid pasteuritzat és un procés senzill i ràpid des d'aquesta pàgina web. Només ha d'accedir al seu compte, seleccionar tots els productes que necessiti i formalitzar la compra. Llavors només li quedarà asseure's a esperar que li portem tot a les portes del seu local. Pensi que treballant amb nosaltres gaudirà de tots els avantatges que suposa tenir un únic proveïdor per al seu restaurant. Sabem que la gestió diària del seu negoci no és una feina senzilla i ens encantaria ajudar-lo amb tot el què puguem. Què necessita exactament?