US DE COOKIES
Utilitzem cookies necessàries de sistema per al correcte funcionament de la web i cookies opcionals de Google Analytics per obtenir estadístiques de visita.
 +info

Configuració cookies

  • Necessàries

    Les cookies necessàries són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou galetes que garanteixen funcionalitats bàsiques i funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.

    NomProveïdorPropietatFinalitatCaducitat+info
    _GRECAPTCHAgoogle.comPropiaProveir protecció antispam amb el servei reCaptcha6 mesos
    cc_cookie_accept_2024bgrup.esPropiaUsada per confirmar que l'usuari ha confirmat / refusat les cookies (i quins tipus accepta)1 any
    CMS_bgrup_bgrup.esPropiaCookie técnica: cookie de sessió PHP. Guarda l'id de sessió d'usuari.al acabar la sessió
    idioma_seleccio_usuaribgrup.esPropiaEnmagatzema l'idiomad de l'usuari per la propera visita a la web1 any

  • Anàlisi

    Les cookies analítiques s'utilitzen per entendre com interactuen els visitants amb el lloc web. Aquestes cookies ajuden a proporcionar informació sobre mètriques, el nombre de visitants, el percentatge de rebots, la font del trànsit, etc.

    NomProveïdorPropietatFinalitatCaducitat+info
    _gaGoogle AnalyticsDe tercersCookie d'anàlisi o mesurament: Tracking per part de google per google analytics1 minut
    _ga_GL4ZBTFYM5EGoogle AnalyticsDe tercersCookie d'anàlisi o mesurament: Identifica els usuaris i proporciona informació sobre com els usuaris troben la pàgina web i com la utilitzen per a realització d'Informes estadístics2 anys

ConfigurarRebutjar totesAcceptar totes

Pastas Gallo a Nadal: Tradició i versatilitat a la cuina professional

05 de desembre de 2023

 

Pastas Gallo Logo

El Nadal a Catalunya no seria el mateix sense els plats tradicionals que porten com a protagonista a la pasta. Pastas Gallo, una marca icònica en el món de la pasta, ofereix una varietat de productes que es converteixen en elements essencials en aquestes festivitats. Des de canelons farcits fins a la nutritiva escudella amb pasta "Galet", aquests productes són un pilar a les taules nadalenques i una eina versàtil per a xefs i cuiners professionals.

L'escudella i els canelons: Cor de la nadal Catalana

L'escudella amb pasta "Galet": Aquest plat és un estendard de la cuina catalana a Nadal. La pasta "Galet", subministrada per Pastas Gallo, és fonamental en la preparació de l'escudella, un caldo ric i nutritiu que tradicionalment es serveix en aquestes dates. La seva forma i mida úniques la fan ideal per absorbir els sabors del caldo, creant una experiència culinària inoblidable.

Pastas Gallo Galet

 

Canelons de nadal: Els canelons són un altre clàssic nadalenc a Catalunya. Pastas Gallo ofereix pasta especial per a canelons que facilita la preparació d'aquest plat. Farcits de carns variades i banyats en beixamel, els canelons de Pastas Gallo es converteixen en una delícia que satisfà a tots els paladars, mantenint la tradició i oferint la qualitat que els professionals esperen.

Pastas Gallo Canelones 4KG

 

Avantatges de Pastas Gallo per als professionals de la cuina

Qualitat consistent: Pastas Gallo es distingeix per la seva qualitat constant, assegurant que cada plat sigui deliciós i presentable. Això és essencial per als xefs que busquen mantenir un alt estàndard en els seus menús nadalencs.

Versatilitat Culinària: La varietat de pastes de Gallo, des dels "Galets" fins a les làmines de canelons, obre un ventall de possibilitats creatives a la cuina. Aquests productes s'adapten a diferents receptes i estils, permetent als professionals explorar i experimentar amb plats tradicionals i moderns.

Eficiència en la Preparació: La facilitat de preparació de les Pastas Gallo és un gran avantatge per a les cuines professionals, especialment durant la temporada nadalenca ajetreada. Aquests productes ajuden a optimitzar el temps sense sacrificar la qualitat, un factor clau per l'èxit en la indústria de la restauració.

Varietat de formats de Pastas Gallo: Opcions per a cada necessitat professional

Pastas Gallo, reconeguda per la seva qualitat i varietat, ofereix una àmplia gamma de formats adaptats a les necessitats de la cuina professional. Des de les tradicionals làmines de canelons fins a la singular pasta "Galet", cada tipus de pasta està dissenyada per facilitar la preparació de plats tradicionals i contemporanis. Aquests formats inclouen opcions com pasta llarga, curta, especial per a sopes, i altres varietats que permeten als xefs explorar i crear plats deliciosos i atractius per a qualsevol ocasió.

Algunes receptes de Pastas Gallo per a Nadal

Ingredients:

  • Pasta "Galet" de Gallo
  • Assortit de carns (pollastre, vedella, porc)
  • Ossos (pernil o vedella)
  • Cigrons remullats
  • Verdures (pastanaga, api, ceba, nap)
  • Sal i espècies al gust

Preparació:

  1. Cuina les carns i ossos en una olla gran amb aigua per crear un caldo ric.
  2. Afegeix cigrons i verdures. Cuina a foc lent fins que estiguin tendres.
  3. Incorpora la pasta "Galet" i cuina fins que estigui al dente.
  4. Serveix el caldo amb pasta, carns, cigrons i verdures.

Pastas Gallo Escudella

 Canelons Nadalencs amb Pastas Gallo

Ingredients:

  • Làmines de canelons de Gallo
  • Carns sobrants de l'escudella
  • Beixamel
  • Formatge ratllat
  • Sal, pebre i espècies al gust

Preparació:

  1. Desmenuza les carns sobrants i condimenta-les.
  2. Omple les làmines de canelons amb la carn.
  3. Col·loca en una font per a forn.
  4. Cobrix amb beixamel i formatge ratllat.
  5. Fornega fins que els canelons estiguin daurats i la beixamel bulli.

Pastas Gallo Canelones

B-Grup distribuïdor de Pastas Gallo per al canal HORECA

Busques elevar les teves creacions culinàries aquest Nadal? Amb Pastas Gallo, la qualitat i la tradició estan assegurades. Des de l'autèntica escudella fins als canelons replets de sabor, aquests productes són l'elecció perfecta per a xefs i cuiners professionals. Visita BGrup per explorar la nostra àmplia gamma de Pastas Gallo i descobreix com poden transformar els teus plats festius. No esperes més, fes la teva comanda ara i assegura una experiència gastronòmica inoblidable per als teus clients!
En aquesta època especial de l'any, des de BGrup extendim els nostres més càlids desitjos de Bones Festes a tots els nostres clients i col·laboradors. Que l'alegria de Nadal inspire les vostres creacions culinàries i aporti èxit als vostres negocis. Estem compromesos en seguir sent el vostre aliat fiable en aquesta temporada festiva i més enllà. Bon Nadal i un pròsper Any Nou per a tots!
 

felicitacion navidad bgrup

 

0 Comentaris
Deixa el teu comentari
BGrup es reserva la no publicació d'aquells comentaris que pel seu contingut no respectin les normes bàsiques d'educació, civisme i diàleg.