Descobreix la cuina Nikkei amb B-Grup

En aquesta entrada, us mostrarem en què consisteix la cuina Nikkei i com B-Grup us pot oferir una àmplia gamma de productes per dur-la a terme. Sense cap mena de dubte, el creixement d'aquest tipus de cuina al nostre país està vivint una de les seves millors èpoques, i vostè, com a restaurador, potser està considerant la possibilitat d'oferir algun dels seus coneguts plats als seus clients. En la competitiva indústria de la hostaleria, tenir una selecció de productes relacionats amb aquesta cuina pot ser un factor crucial per atreure nous clients. A B-Grup, entenem la importància de tenir un assortiment d'ingredients de qualitat tant japonesos com peruans, que us ajudaran a millorar la vostra cuina Nikkei, ser més eficients i satisfer els gustos i el paladar dels vostres clients més exigents.
 

Cuina Nikkei: En què consisteix?

La cuina Nikkei és un estil culinari que combina elements de la gastronomia japonesa juntament amb la peruana. El concepte "Nikkei" va sorgir al Perú, on la comunitat japonesa establerta en el país va començar a fusionar ingredients i tècniques culinàries japoneses amb els productes locals i la cuina peruana. Aquesta tècnica culinària incorpora el sabor Umami; això és una paraula japonesa que es tradueix com a "saborós" o "deliciós". Es caracteritza pel seu perfil de sabor únic, que es percep com un equilibri entre salat, dolç, àcid i amarg.

Algues per a aconseguir l'Umami

A B-Grup hem llançat una nova línia de productes congelats, com el nostre ampli ventall d'algues, les quals són un producte molt important per elaborar receptes dins d'aquest estil tan característic de cuina. En aquesta categoria podrà trobar una gran varietat d'algues congelades, ideals per al seu negoci de restauració, ja que ens esforcem per mantenir un catàleg de productes que satisfaci les necessitats dels nostres clients.

Selecció d'algues del catàleg de B-Grup

• Alga espagueti de mar: ingredient ideal per a plats com ara amanides, sopes, pasta i fins i tot sushi.
• Alga kombu: verdura de mar amb un gust intens i una lleugera fumat que aconsegueix obtenir el sabor umami per potenciar el sabor dels ingredients del plat. Disponible tant en format congelat com deshidratat.

• Alga lletuga de mar: ingredient ric en nutrients com el calci, el ferro i les vitamines, que s'utilitza en una gran varietat de plats com ara sopes, guisats, amanides, entre d'altres.
• Alga percebe: verdura de mar que conté ferro, potassi i fòsfor, ideal per fer receptes de la cuina Nikkei gràcies al seu gust i aroma delicat a marisc.
• Alga Wakame: alga comestible ideal per fer amanides i "Poke bowls" que conté ferro, calci i iode, disponible en diferents formats.
   

B-Grup, el vostre proveïdor de productes

BGRUP us ofereix una àmplia gamma de productes per a hostaleria i alimentació, incloent tot tipus d'algues congelades de producció totalment ecològica, ideals per a la tècnica culinària Nikkei. El nostre compromís amb l'excel·lència ens ha convertit en un dels proveïdors de confiança pel sector HORECA.

Beneficis d'incorporar les algues congelades al vostre negoci

A més del seu increïble sabor i versatilitat, hi ha diverses raons per les quals s'hauria de considerar incorporar aquesta gamma de productes, com poden ser:

• Diferenciació: oferir plats únics i de qualitat amb aquests ingredients pot ajudar-vos a destacar de la competència i atreure nous clients.
• Qualitat: ens associem amb fabricants de confiança per oferir-vos productes d'alta qualitat.
• Versatilitat: totes les gammes de productes d'algues congelades es poden utilitzar en una gran varietat de plats de la cuina Nikkei, el que us permetrà variar i experimentar en els vostres menús.
• Umami excepcional: l'umami, és el cinquè gust bàsic i és una característica destacada de la cuina Nikkei, i us aportarà un aspecte diferencial a la vostra oferta culinària que us farà destacar de la competència.
   

Trieu B-Grup per a les vostres necessitats de subministrament

A B-Grup, ens enorgulleix oferir una àmplia gamma de productes d'alta qualitat per al sector HORECA. Si esteu buscant aquest tipus de productes, com les algues congelades, podem ajudar-vos. El nostre equip de professionals està preparat per respondre a totes les vostres preguntes i ajudar-vos a trobar els productes que necessiteu. No dubteu en trucar-nos al número +34 93 806 22 12 o omplir el nostre formulari de contacte per obtenir més informació. A B-Grup, estem aquí per ajudar-vos a portar el vostre negoci al següent nivell. Poseu-vos en contacte amb nosaltres avui mateix!