Receptes de tardor amb verdures per inspirar els nostres clients

A B-Grup som proveïdors de verdures per a restaurants, bars i hotels. Tant en les seves versions congelades com en conserva, els formats de les verdures que distribuïm són ideals per evitar els malbarataments que solen tenir lloc en els restaurants en treballar amb ingredients frescos.

Com a proveïdors de verdures per a restaurants amb més de 50 anys d'experiència que som a B-Grup, podem assegurar que es tracta de l'opció més eficient per treballar a la cuina, sense que això provoqui una reducció en la qualitat de les preparacions. De fet, tots els productes que distribuïm són de la millor qualitat i ajuden a potenciar les millors receptes. 

Verdures congelades per a restaurants

Esculli'ns com els seus proveïdors de verdures per a restaurants per preparar les seves receptes de tardor

A B-Grup distribuïm verdures congelades i en conserva de gran qualitat, que resulten ideals per acompanyar a tota mena de carns i peixos, per servir de tapa o aperitiu, o per completar els seus menús amb plats en els quals la verdura sigui l'element principal. A continuació, li compartim algunes de les idees de receptes que pot incloure en el seu menú aquesta tardor, fent servir verdures congelades i en conserva. 
 

Carxofes arrebossades amb mel

És una de les tapes més delicioses de totes, ideal per afegir una opció diferent al menú de qualsevol bar o restaurant. Un dels seus grans avantatges és la facilitat de la seva preparació: primer cal descongelar les carxofes congelades, després cal arrebossar-les, a continuació fregir-les i, finalment, posar-hi mel. 
 

Ensalada russa

Es tracta d'un dels plats més típics d'Espanya que no pot faltar a cap menú. Afortunadament, per simplificar els processos a la cuina dels restaurants, hi ha ensalades russes que es poden comprar congelades i només cal afegir-hi els últims tocs de la presentació al moment de servir-les, com la maionesa i el pollastre o la tonyina. A B-Grup distribuïm la marca MIA, disponible en bosses de 2,5 quilos, i la marca Bonduelle, que es pot comprar en bosses de 2,5 quilos, o més petites, d'un. 

Quiche d'espinacs

Els espinacs congelats són ideals per fer servir en el farcit de quiches. En aquests casos, també es recomana l'ús de ceba trossejada congelada per estalviar temps de preparació. La combinació dels espinacs amb el formatge de cabra, servida amb peres de decoració, és una manera de transformar un plat clàssic en una recepta gourmet.

Espàrrecs gratinats

Els espàrrecs al forn amb una fina capa d'algun formatge picant gratinat, són una recepta simple i fàcil que sempre sorprèn els clients. És clau comptar amb matèria primera de qualitat, com per exemple els espàrrecs congelats Campanilla, que destaquen per ser un producte recol·lectat i processat al mateix dia, la qual cosa garanteix les propietats naturals del producte. 

Cèrcols de ceba

Un dels secrets millors guardats dels restaurants, és que, quan es compren aliments preparats de marques bones, ningú notarà la diferència amb els casolans. És el cas dels cèrcols de ceba Mc Cain, que tenen l'exquisit sabor i la cruixent textura dels cèrcols acabats de preparar. 

Wok de fideus d'arròs amb salsa de soja

Preparar aquest deliciós plat asiàtic en un restaurant mai va ser tan fàcil com amb la varietat wok indonèsia de Bonduelle, que està disponible en una bossa de 3,5 quilos. És un plat que només tarda 7 minuts a preparar-se i té un gust autèntic oriental.
 

Focaccias al romaní amb margallons

Les conserves de margallons a l'engròs no només són una manera còmoda de comprar aquest aliment de suau textura, sinó que també poden portar qualsevol plat al següent nivell. Les focaccies amb margallons són una manera de versionar aquest plat típic italià. 

Olives farcides

Les olives farcides són una de les conserves que definitivament no poden faltar a cap restaurant. Siguin amb el típic farcit d'anxoves o amb el d'ají morró, és una de les conserves amb més demanda a Espanya. 

Proveïdors de lleguns i arrossos per a restaurants 

Confiï amb B-Grup com els seus proveïdors de verdures per a restaurants

A B-Grup som proveïdors de verdures per a restaurants, tot i que també distribuïm altres aliments, begudes i productes de neteja pel sector de la restauració. El convidem a consultar el nostre catàleg online i, si té preguntes, no dubti a contactar amb nosaltres a través del formulari de contacte o el nostre número +34 93 806 22 12. Podem ajudar-lo i orientar-lo per abastir el seu restaurant amb productes congelats d'altíssima qualitat. 

Contacti'ns