Superaliments a l'Hostaleria: Descobreix el Poder en Comprar Fruits Secs

Però, com pot el canal HORECA beneficiar-se veritablement d'aquesta onada?

Què són els Superaliments?

Són aliments que tenen un alt contingut de nutrients i beneficis per a la salut. En un món on els consumidors són cada vegada més conscients del que mengen, comprar fruits secs, considerats superaliments, és una elecció intel·ligent per aquells que busquen optimitzar la seva nutrició.

Els Fruits Secs: Nutrició i Sabor en una Sola Mossegada

Comprar fruits secs és invertir en salut. Alguns dels més destacats inclouen:

Nous
Informació tècnica: Les nous són el fruit del noguer, originari de la zona de Pèrsia.
Informació nutricional: Són conegudes per ser una rica font d'àcids grassos omega-3, especialment àcid alfa-linolènic (ALA) que és beneficiós per reduir la inflamació i protegir el cor. També són una bona font d'antioxidants i minerals com el manganès i el coure.

Ametlles
Informació tècnica: Les ametlles provenen de l'arbre Prunus dulcis i són originàries de l'Orient Mitjà i el subcontinent indi.
Informació nutricional: Són riques en vitamina E, un potent antioxidant. També són una excel·lent font de magnesi, que pot beneficiar la salut del cor millorant el flux sanguini i reduint la pressió arterial.

Pistatxos
Informació tècnica: Els pistatxos són originaris d'Àsia Occidental i Àsia Menor, i pertanyen a la família Anacardiaceae. Informació nutricional: Són coneguts per ser beneficiosos per al cor degut al seu contingut de grasses monoinsaturades. A més, són una bona font de proteïnes, amb aproximadament 7 grams per cada ració de 28 grams. També contenen potassi i fibra.

Llavors de chia i lliçà
Información técnica: Les llavors de chia provenen de la planta Salvia hispanica, mentre que la lliçà prové de la planta Linum usitatissimum.
Informació nutricional: Ambdues llavors són riques en fibra, la qual promou una digestió saludable. Tenen un alt contingut d'antioxidants i àcids grassos omega-3. La lliçà és també una excel·lent font de lignans, que tenen propietats antioxidants.
 

Macadàmies i cacauets
Información técnica: Les macadàmies són originàries d'Australia, mentre que els cacauets, o cacaus, pertanyen a la família de les lleguminoses i són originaris de Sud-amèrica.
Informació nutricional: Les macadàmies són riques en grasses monoinsaturades, que són beneficioses per a la salut cardiovascular. Els cacauets, per la seva part, també són una bona font de grasses saludables, a més de ser rics en proteïnes, vitamina E i minerals com el magnesi.

A l'hostaleria, aquests poden ser incorporats en diverses preparacions, des de postres fins a amanides, passant per snacks saludables.

Impacte Comercial d'Oferir Fruits Secs a l'Hostaleria

No només és un assumpte de salut; comprar fruits secs i oferir-los al teu establiment pot ser una decisió comercial astuta. Els consumidors, cada vegada més, busquen opcions saludables i estan disposats a pagar una mica més per elles. En tenir al teu menú opcions amb fruits secs, no només atraus a aquest públic, sinó que et diferencies de la competència.

B-Grup: El teu Al·liat en la Incorporació de Superaliments

Si estàs pensant en comprar fruits secs per al teu establiment, B-Grup és el teu al·liat ideal. Comptem amb una varietat i qualitat insuperable de fruits secs i altres superaliments. A més, t'assessorem en com incorporar-los de manera efectiva al teu menú, garantint-te un subministrament constant i productes d'alta qualitat. Comprar fruits secs mai va ser tan fàcil i fiable.

Adaptar-se a les tendències actuals és vital. Comprar fruits secs i oferir-los al teu menú no és només una decisió saludable, sinó també comercialment estratègica. I quan es tracta d'abastir el teu negoci, B-Grup està aquí per assegurar-se que tinguis el millor.

Contacta amb nosaltres i descobreix com podem ajudar-te a destacar-te al mercat!