US DE COOKIES

Utilitzem cookies necessaries de sistema pel correcte funcionament de la web i cookies de tercers per obtenir estadístiques de visita (sense obtenir dades personales).

Una cookie és un petit informació enviada per un lloc web i emmagatzemada al navegador o ordinador de l'usuari, de manera que el lloc web pot consultar l'activitat prèvia de l'usuari. Les cookies permeten a una pàgina web, entre altres coses, emmagatzemar i recuperar informació sobre els hàbits de navegació d'un usuari o del seu equip i, depenent de la informació que continguin i de la forma en què utilitzi el seu equip, es poden utilitzar per reconèixer a l'usuari.

En aquest lloc web s'utilitzen les següents cookies que es detallen a continuació:

  • Cookies estrictament necessàries per a la prestació de determinats serveis sol·licitats expressament per l'usuari: si es desactiven aquestes cookies podríeu no ser rebre correctament els nostres continguts i serveis.
  • Cookies de sessió, són un tipus de cookies dissenyades per a demanar i emmagatzemar dades mentre l'usuari accedeix a una pàgina web.
  • Cookies persistents, són un tipus de cookies en el qual les dades segueixen emmagatzemats en el navegador de l'usuari i poden ser accedits i tractats durant un període definit pel responsable de la cookie , i que pot anar d'uns minuts a diversos anys.
  • Cookies analítiques, són aquelles que ben tractades per nosaltres o per tercers, ens ajuden a disposar de dades estadístiques d'ús de la web per millorar en el contingut i servei que oferim. Utilitzem cookies de Google Analytics i Google Adwords.
  • Cookies de xarxes socials, com LinkedIn, Twitter Badge o Facebook Connect que controlen la interacció amb els ginys de les xarxes socials externes.

Així mateix és possible que en visitar alguna pàgina web o al obrir algun email on es publiqui algun anunci o alguna promoció sobre els nostres serveis o productes, s'instal·li al teu navegador alguna cookie que ens serveix per mostrar-li posteriorment publicitat relacionada amb la recerca que hagi realitzat, desenvolupar un control dels nostres anuncis en relació, per exemple, amb el nombre de vegades que són vistos, on apareixen, a quina hora es veuen, etc …

Desactivació de cookies

L'usuari pot permetre, bloquejar o eliminar les cookies instal·lades en el seu equip mitjançant la configuració de les opcions del navegador en el vostre ordinador, en cas que no permeti la instal·lació de cookies al seu navegador és possible que no pugui accedir a alguna de les seccions del nostre web.

Tots els navegadors moderns permeten canviar la configuració de cookies. Aquests ajustaments normalment es troba en les ‘opcions' o ‘Preferències' del menú del seu navegador:

Tipus d’olives negres que podrà trobar en el nostre catàleg de conserves

19 de gener de 2022
Fer comanda online

Estem treballant per la teva comoditat.

Si ets particular o empresa no lligada al sector de la hosteleria, properament podràs accedir al web de B-Grup per fer les teves comandes les 24h del dia 365 dies a l'any mitjançant el catàleg online.

T'avisem quan estigui disponible aquest servei?

Deixa'ns les dades de contacte per convidar-te a accedir pròximament.

Informació bàsica sobre protecció de dades
BGrup
Gestionar l'enviament d'informació relacionada amb la petició. +info
Consentiment de la persona interessada +info
BGrup
Política de privacitat
Avui en dia trobem que hi ha una gran diversitat d'olives. Dins dels dos grans grups d'olives verdes i negres, hi ha una gran varietat d'olives que tenen diferents usos, ja sigui per fer oli, per acompanyar els plats o per fer el vermut.Abans de tot, s'ha de conèixer bé el producte. És important saber que realment hi ha tres tipus d'olives. Les verdes, que són les més comunes i populars, que són extretes abans de la seva maduració i solen ser d'una mida normal. Les canviants, que són les de color morat. Aquestes són recol·lectades en durant el seu procés de maduració. Finalment, les negres són aquelles que són recollides un cop completada la seva maduració.

Venda d'olives negres 

Es coneixen diversos tipus d'olives, entre les quals també trobem les olives negres. Les olives negres, com explicat anteriorment, són olives verdes que han completat el seu procés de maduració. 

Tipus d' olives negres

Les principals diferències, a part del color, és el moment que són recollides i el tractament al qual són sotmeses. Les olives negres tendeixen a ser menys tractades que les verdes. A més, les olives negres, en estar més temps a l'arbre, sol tenir més valor nutricional. Destaca el contingut en Vitamina A i E, el ferro i la fibra. Conté més grasses saludables que ajuden a reduir el colesterol dolent. Les olives negres, durant el seu procés de maduració, sol anar perdent aigua, concentren més oli i són ideals per produir oli. Tot i això, les olives negres tenen un gust mediterrani molt particular. A B-grup tenim diferents tipus d 'olives negres en diferents formats pensades per la restauració.

Olives negres a B-Grup

Tipus d'olives 

A Espanya existeixen al voltant de 200 tipus d'olives i oliveres. Dins de tanta diversitat, cal trobar una oliva que sigui bona i de qualitat. Per això a B-Grup hem fet una selecció de les millors olives per la restauració:

  • Camamilla: És una de les olives de taula més utilitzades. És molt típica d'Andalusia. No s'usa per fer oli. És una oliva de gran dimensió, arrodonida i carnosa. 
  • Gordal: Aquesta oliva també andalusa, és molt popular pel seu gran tamany i sabor intens. Es pot menjar amanida o natural. És perfecta per ser farcida. 
  • Hojiblanca: El tercer tipus d'oliva més plantada en el país. Destaca per ser aromàtica, equilibrada i amb matisos picants. Molt apreciada per la premsa d'oli.  

Tipus d'olives negres

  • Aloreña: Típica de Màlaga i amb Denominació d'Origen Protegida. És delicada i aromàtica. Té un sabor intens i fresc. Molt apreciada per cuinar. 
  • Verdial: Oliva amb un sabor afruitat molt especial. Se solen servir partides per la meitat per treure l'os més fàcilment.
  • Arbequina: Oliva molt comuna a Catalunya i Aragó. Molt coneguda pel seu oli, molt apreciat. És una oliva de mida mitjana però d'un intens sabor mediterrani molt valorat pels clients a l'hora de fer el vermut.
  • Empeltre: L'oliva negra més valorada del país. Prové d'Aragó. És molt carnosa, gustosa i ideal per cuinar. 

Si vol saber més o comprar sobre el tipus d'olives que comercialitza B-Grup, li deixem el catàleg on podrà trobar tota mena d'olives. 

Catàleg de B-Grup