US DE COOKIES

Utilitzem cookies necessaries de sistema pel correcte funcionament de la web i cookies de tercers per obtenir estadístiques de visita (sense obtenir dades personales).

Una cookie és un petit informació enviada per un lloc web i emmagatzemada al navegador o ordinador de l'usuari, de manera que el lloc web pot consultar l'activitat prèvia de l'usuari. Les cookies permeten a una pàgina web, entre altres coses, emmagatzemar i recuperar informació sobre els hàbits de navegació d'un usuari o del seu equip i, depenent de la informació que continguin i de la forma en què utilitzi el seu equip, es poden utilitzar per reconèixer a l'usuari.

En aquest lloc web s'utilitzen les següents cookies que es detallen a continuació:

  • Cookies estrictament necessàries per a la prestació de determinats serveis sol·licitats expressament per l'usuari: si es desactiven aquestes cookies podríeu no ser rebre correctament els nostres continguts i serveis.
  • Cookies de sessió, són un tipus de cookies dissenyades per a demanar i emmagatzemar dades mentre l'usuari accedeix a una pàgina web.
  • Cookies persistents, són un tipus de cookies en el qual les dades segueixen emmagatzemats en el navegador de l'usuari i poden ser accedits i tractats durant un període definit pel responsable de la cookie , i que pot anar d'uns minuts a diversos anys.
  • Cookies analítiques, són aquelles que ben tractades per nosaltres o per tercers, ens ajuden a disposar de dades estadístiques d'ús de la web per millorar en el contingut i servei que oferim. Utilitzem cookies de Google Analytics i Google Adwords.
  • Cookies de xarxes socials, com LinkedIn, Twitter Badge o Facebook Connect que controlen la interacció amb els ginys de les xarxes socials externes.

Així mateix és possible que en visitar alguna pàgina web o al obrir algun email on es publiqui algun anunci o alguna promoció sobre els nostres serveis o productes, s'instal·li al teu navegador alguna cookie que ens serveix per mostrar-li posteriorment publicitat relacionada amb la recerca que hagi realitzat, desenvolupar un control dels nostres anuncis en relació, per exemple, amb el nombre de vegades que són vistos, on apareixen, a quina hora es veuen, etc …

Desactivació de cookies

L'usuari pot permetre, bloquejar o eliminar les cookies instal·lades en el seu equip mitjançant la configuració de les opcions del navegador en el vostre ordinador, en cas que no permeti la instal·lació de cookies al seu navegador és possible que no pugui accedir a alguna de les seccions del nostre web.

Tots els navegadors moderns permeten canviar la configuració de cookies. Aquests ajustaments normalment es troba en les ‘opcions' o ‘Preferències' del menú del seu navegador:

Com preparar canelons seguint la recepta tradicional catalana?

11 de desembre de 2019
En aquest post ens agradaria mostrar-li com preparar canelons de manera tradicional, amb els quals deixarà als seus comensals impressionats en els menjars i sopars d'aquest Nadal.

Canelones b grup

 

Tots els ingredients d'aquesta popular recepta els trobarà a la web de B-Grup i en formats pensats per a hostaleria

Ha arribat el Nadal. Una època de l'any on la gent sol gaudir dels seus, el bon menjar i la calor de llar. Moltes són les ocasions en què les famílies aprofiten per a ajuntar-se al voltant d'una taula, compartint moments i receptes que solen recordar-se durant la resta de l'any.

Des de B-Grup volem mostrar-li una de les elaboracions més populars i riques d'aquesta festivitat, com són els tradicionals canelons.
Un plat que no pot faltar en cap menú nadalenc i que sol agradar a grans i petits per igual.
Però comencem pel principi… Què es necessita per a cuinar uns canelons de deu?


Quins ingredients necessitarà per a preparar canelons al seu restaurant?

Ingredientes para preparar canelones

 

Un dels factors que aconseguiran que els seus canelons marquin la diferència és la pasta que utilitzi. En aquest sentit, és la nostra obligació recomanar-li les plaques de El Pavo, en un format especial per a restaurants, de 2,5 Kg i 360 unitats. Elaborades seguint una cura i amb la millor selecció de blat dur.

Un altre dels elements indispensables per a aquesta recepta és, sense cap dubte, la salsa beixamel. Nosaltres disposem d'una salsa deshidratada de Knorr, de rendibilitat assegurada i gran format, perquè s'aconsegueixen 9,5 litres de salsa per cada 750 g de producte.  Una altra bona opció és la de Gallina Blanca, tan fàcil com ràpida de preparar, i que permet la congelació.

 

Consulti més receptes

 

Acabi amb una bona farsa i un bon formatge que es fongui: els seus comensals cauran rendits

La farsa és el tercer element clau d'aquesta recepta. Pot elaborar-se de moltes formes diferents: carn, peix, espinacs i formatge, bolets…, és qüestió de deixar volar la imaginació i cuinar amb tendresa. El forn farà la resta!

Posi els canelons en el seu interior amb un bon formatge ratllat que fongui i… llest!

És una recepta senzilla però que sol triomfar a les taules de Nadal. Típica del dia de Sant Esteve a Catalunya, estem davant un plat que defineix i és molt característic de la gastronomia catalana. Animi's a cuinar-los i els seus clients li ho agrairan de valent!

 

Té algun dubte?

 

Contacti amb B-grup